Zastanawiasz się, czy figi można jeść ze skórką? Absolutnie tak! Jako trener wiem, że to nawet wskazane – skórka jest cienka, smaczna i pełna wartości. Najlepiej jeść je na surowo, wystarczy je umyć. Chcesz wiedzieć, jak je przygotować i dlaczego warto? Sprawdźmy to!
- Tak, świeże figi można jeść ze skórką
- Skórka figi jest dobrym źródłem błonnika
- Najlepiej smakują jedzone na surowo
- Przed zjedzeniem trzeba je dokładnie umyć
- Należy usunąć tylko twardą łodygę (szypułkę)
Spis Treści
Czy figi można jeść ze skórką i czy warto jeść je na surowo?
Zdecydowanie tak! Powiem więcej – jedzenie fig na surowo to najlepszy sposób, by cieszyć się ich smakiem. Jako trener zawsze polecam sięgać po produkty jak najmniej przetworzone. Dojrzała, świeża figa jest niesamowicie słodka, miękka, z tymi charakterystycznymi, chrupiącymi pesteczkami w środku. (Pamiętam, jak sam byłem zaskoczony, jakie to proste!).
Obróbka termiczna, jak pieczenie czy gotowanie, niestety zmienia ich smak i pozbawia części wartości. Jeśli masz dostęp do świeżych fig, jedz je na surowo – to idealna zdrowa przekąska, świetna też do sałatek czy deski serów.
Dlaczego warto jeść figi ze skórką, zamiast je obierać?
Decyzja oczywiście należy do Ciebie, ale naprawdę warto spróbować! Skórka jest w 100% jadalna i to właśnie w niej kryje się sporo błonnika pokarmowego i przeciwutleniaczy. W większości odmian, które kupujemy w sklepach, jest tak cienka i miękka, że w ogóle nie przeszkadza w jedzeniu.
Obieranie jej to strata czasu i wartości odżywczych! (Oczywiście, jeśli trafisz na odmianę o wyjątkowo grubej skórce, możesz ją obrać, ale zdarza się to rzadko). W przypadku fig suszonych sprawa jest prosta – zawsze jemy je w całości.
Jak najprościej przygotować figi do jedzenia?
To banalnie proste, nie ma tu żadnej filozofii, co uwielbiam! Nie musisz być szefem kuchni, by cieszyć się tym owocem. Wystarczą trzy kroki:
- Dokładnie umyj owoce. Zawsze myjemy wszystko, co jemy ze skórką, pod bieżącą wodą.
- Delikatnie osusz (np. ręcznikiem papierowym).
- Odetnij twardą łodygę (szypułkę) u góry owocu. To jedyna część, której nie jemy.
I gotowe! Figa jest gotowa do jedzenia. Możesz wgryźć się w nią jak w jabłko (mój ulubiony sposób!), przekroić na połówki lub ćwiartki. Wyglądają świetnie na talerzu i są gotowe do dodania do owsianki czy sałatki. Proste, prawda?
Podsumowanie
Jak widzisz, jedzenie fig jest proste i zdrowe. Świeże figi można, a nawet warto jeść ze skórką – pamiętaj tylko, by je wcześniej dokładnie umyć! Najlepiej smakują na surowo, bo zachowują pełnię smaku i wartości. Jedyne, co musisz usunąć, to twarda łodyga (szypułkę) na górze. Nie bój się tych owoców i włącz je do swojej diety jako pyszną, zdrową przekąskę!
